살 뺀다고 ‘쌀밥’ 줄이기 전… 한 끗 차이로 혈당 잡는 식사법 익혀라
2026.08.11
헬스조선에서"살 뺀다고 ‘쌀밥’ 줄이기 전… 한 끗 차이로 혈당 잡는 식사법 익혀라"라는 기사를 게재했습니다.
쌀 소비가 줄고 다이어트와 혈당 관리에 대한 관심이 높아지는 가운데, 밥의 양뿐 아니라 식사 순서도 식후 혈당 관리에 영향을 줄 수 있다는 내용입니다.
권장되는 식사 순서는 식이섬유→단백질→탄수화물입니다. 채소나 나물을 먼저 먹고 생선·두부·달걀·육류 등을 섭취한 뒤 밥이나 면을 먹는 방식입니다. 같은 양을 먹더라도 탄수화물을 마지막에 섭취하면 식후 혈당 상승 폭을 완만하게 하고 포만감을 높여 자연스럽게 탄수화물 섭취량을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
김정은 365mc 지방줄기세포센터 대표원장은 허기진 상태에서 쌀밥이나 면부터 먹으면 포도당이 빠르게 흡수돼 혈당이 급격히 오를 수 있다며, 채소와 단백질을 몇 입 먼저 먹는 간단한 식사 습관만으로도 혈당 관리에 도움이 될 수 있다고 설명했습니다.
자세한 내용은 기사를 통해 확인해 주세요.
